Seu guia para Edimburgo: Onde comer, o que ver e todas as coisas interessantes!

Vamos começar com um favorito local. O Arthur's Seat é um antigo vulcão a uma curta caminhada do centro da cidade, e escalá-lo é um rito de passagem. Não é uma caminhada muito difícil, e a vista do topo é inacreditável. 

Esse trecho entre o Castelo de Edimburgo e o Palácio de Holyrood está repleto de artistas de rua, lojas de tartan e edifícios históricos. Não tenha pressa - essa é a espinha dorsal da cidade, e cada recanto tem algo a oferecer.

Ele fica bem no topo da cidade, vigiando tudo como um parente mal-humorado, mas real. Desde as joias da coroa até a pistola da uma hora, o castelo é imperdível. 

Dica rápida: reserve com antecedência se você não quiser ficar na fila.

Sob a cidade, uma rede de ruas e cômodos antigos está congelada no tempo. Esse passeio subterrâneo guiado lhe dá uma ideia de como era a vida em Edimburgo no século XVII - pragas, fantasmas e tudo mais. É estranhamente fascinante.

É gratuito, divertido e tem de tudo, desde caixões egípcios antigos até a ovelha Dolly. Além disso, o terraço na cobertura tem uma das melhores vistas da cidade (e quase ninguém sabe disso).

E a melhor parte? A entrada é gratuita!

Logo abaixo do castelo, esse lugar é o paraíso do uísque. Você aprenderá como ele é feito, experimentará alguns drinques e talvez até descubra seu single malt escocês preferido.

Você pode Reserve seus ingressos para planejar sua excursão.

Se você quiser uma pausa tranquila do burburinho, passeie até Dean Village. É uma parte tranquila e pitoresca da cidade, com caminhos à beira do rio, prédios de pedra cobertos de hera e um clima de conto de fadas.

A Escócia e a música folclórica ao vivo andam de mãos dadas. Muitos pubs locais têm apresentações noturnas - não é necessário ingresso, basta entrar, pegar uma cerveja e curtir. Sandy Bell's e The Royal Oak são boas apostas.

Oink

Sim, ele se chama Oink. Sim, ele serve rolinhos de carne de porco assada. E sim, eles são gloriosos. Escolha seu tamanho, seu molho (de maçã ou de haggis, por que não?) e saboreie na hora.

Origano

Uma pizzaria descontraída em Leith que serve belezas artesanais de massa fina com muito sabor e porções ainda maiores. Ótima para um jantar casual com outros Moodlers.

Nile Valley Café

Localizada perto da universidade, essa pequena cafeteria sudanesa é um verdadeiro tesouro escondido. Falafel wraps, tagines de cordeiro e sopas de lentilha - todos deliciosos, todos com preços razoáveis.

O Pakora Bar

A comida de rua indiana encontra ingredientes escoceses. Pense em pakoras de haggis, curry de frango com batatas fritas e cervejas geladas para acompanhar tudo.

"Há muitos e muitos anos, depois de concluir meu bacharelado na Inglaterra, mudei-me para Edimburgo por alguns meses para morar com alguns velhos amigos e aproveitar o famoso Fringe Festival. Consegui um emprego como barman no Balmoral Hotel, um dos maiores locais de Edimburgo, bem no final da Princes Street, acima da estação de trem Waverley.  

Após os shows do festival, as pequenas celebridades que estavam hospedadas no hotel costumavam vir ao bar para fazer os últimos pedidos. Servi lendas como Paul Daniels e Debbie McGee, Paul O'Grady e The Proclaimers! Paul Daniels era um mágico famoso no Reino Unido e lembro que ele insistiu em fazer um truque de mágica para mim enquanto eu preparava seu Irish Coffee para ele. Infelizmente, no fim de semana antes de eu começar, os Rolling Stones e o REM estavam no bar... o que eu acho que teria sido muito mais divertido... 

Adorei meu tempo em Edimburgo: Aprendi muito sobre o uísque escocês e já soube fazer praticamente todos os coquetéis. Minha lembrança favorita de Edimburgo foi subir ao topo do Arthur's Seat: as vistas são incríveis e fica tão perto da cidade, mas parece um outro mundo. Com certeza voltarei ao Balmoral para tomar um copo rápido de Laphroaig."

Dan Lehner, Diretor Comercial do Moodle.